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desserts

La "Tarte Tatin aux Coings", ma recette !

La "Tarte Tatin aux Coings", ma recette !

C'est la saison des coins et il faut en profiter pour les déguster, afin de changer de la traditionnelle pâte de coings ou de l'indétrônable gelée de coings, je vous propose une recette alternative qui franchement a fait un carton cet automne auprès de...

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La gelée de coings à ma façon.

La gelée de coings à ma façon.

➡️ On coupe les coings lavés (Bio ou non traités) en 4 ➡️ On les épluche et épépine (on garde les épluchures et pépins d'où le Bio ou non traités) ➡️ On les met en cocotte couverts d'un cm d'eau max ➡️ On met à cuire à gros bouillon 40 min, pendant ce...

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Ma recette des Muffins ultra moelleux, sans beurre !

Ma recette des Muffins ultra moelleux, sans beurre !

Cela fait un sacré moment que je n'avais pas posté de recette, n'en aillant pas de nouvelles à vous proposer et par manque de temps dans les "tests" !!!! Chose réparée puisque avec ce "confinement d'avril" on s'est remise à la pâtisserie avec les filles,...

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Ma recette de la galette des rois.

Ma recette de la galette des rois.

Coucou à tous, Alors aujourd'hui je ne vais pas vous parler de produits que je teste régulièrement, mais vais vous partager une recette de saison avec l'épiphanie qui arrive à grands pas : la fameuse galette des rois, tant prisée par les petits comme...

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Le gâteau aux pommes, ma recette !

Le gâteau aux pommes, ma recette !

En automne on a souvent des envies de gâteaux, de crêpes et autres pâtisseries, oui mais une fois nos recettes favorites faites et dévorées une ou deux fois, le changement est demandé à l'unanimité... Voilà une bonne façon de varier un peu les goûters...

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Ma recette des gaufres "de foire" !

Ma recette des gaufres "de foire" !

Avec la saison des carnavals, ma fille m'a demandé de lui faire des gaufres (comme à la fête foraine) a t'elle bien précisé.... N'aillant que la recette de gaufres de Liège, je me suis inspirée de celle-ci en l'allégeant pour avoir cette texture fondante...

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Ma recette de la "Buche de Noël à la Crème de Marrons" !

Ma recette de la "Buche de Noël à la Crème de Marrons" !

Comme promis sur Instagram, je vais vous donner ma recette de la Bûche de Noël à la crème de Marrons. Recette de saison, rapide et facile à faire pour une bûches de 8 à 10 bonnes part! Compter 1/2 heure pour la génoise et 15 min pour la crème de garniture,...

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Ma recette du quarte-quarts !

Ma recette du quarte-quarts !

Comme promis sur Instagram, je vous poste aujourd'hui la recette du goûter simple et efficace, celle du quatre-quart, le gâteau idéal pour la sortie de l'école ! Il vous faut pour un cake de 6 à 8 (bonnes) parts : - 3 oeufs - 170 gr de beurre - 170 gr...

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Saveur Milia, délice et facilité !

Saveur Milia, délice et facilité !

J'ai reçu il y a quelques temps un colis de préparation pour recettes orientales de la part de "Milia", il contenait une préparation pour Sablés d'Orients au sésame, un délice et une préparation pour crêpes "mille trous" que je n'ai pas encore testée....

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Confiture de fraise à ma façon !

Confiture de fraise à ma façon !

C'est le printemps et qui dit printemps dit : Fruits à gogo !!!! Du coup je trouve sympa de partager avec vous ma recette toute simple de confiture de fraise qui marche aussi avec les abricots et autres fruits de saison ! Il n'y a rien de plus simple...

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